Stalgast 012452

Střední hrnec s poklicí je vyroben z nerezové oceli. Objem tohoto hrnce je 57,3 litrů, průměr je 45 centimetrů a výška je 36 centimetrů. Index 012452 je z řady profesionálních válcových hrnců. Jsou ideální k používání, jak v profesionálních gastronomických kuchyních, tak i jídelnách, restauracích, ale i k vaření v domácnostech. *Hrnec Stalgast 57,3 l* je vhodný k užívání na plynových sporácích, elektrických, ale i indukčních sporácích a to díky speciálnímu dnu hrnce. Dno je sendvičového typu, složené ze tří vrstev za pomoci nerezové oceli a hliníku. Díky tomuto systému dno umožňuje vynikající rozvod tepla, které je důležité během procesu vaření. Hrnec má také zesílené a vícebodově svařované rukojeti, díky čemuž jsou odolné vůči zahřívání, proto je možné s tímto hrncem dosáhnout profesionálního způsobu vaření. Je vhodný k vaření omáček, polévek a dalších potravin v malých porcích.

Během užívání *Hrnec střední 012452* se musí pamatovat na to, aby hrnec nikdy nebyl položen na zapnutý či rozehřátý hořák bez obsahu. Dále pak výrobce varuje, před přidávání kuchyňské soli do studené vody či obsahu v hrnci, anebo nasypání soli do prázdného a rozehřátého hrnce, může dojit k nezvratnému poškození nerezové oceli, došlo by tedy ke zničení hrnce. Během manipulace s hrncem je potřeba použít obě rukojeti zároveň, díky tomu tedy bude manipulace s naplněným hrncem bezpečná. Dále je důležité dodržovat pravidla bezpečnosti práce u tohoto objemu během manipulace s hrncem a to na maximální povolený limit zvedání. Hrnec lze umýt v profesionálních gastronomických myčkách, či ručně a to za pomoci běžně dostupných čisticích prostředků určených k mytí nerezové oceli.