Emile Henry kulatý 26 cm 4 l

Kulatý hrnec s poklicí Emile Henry je vyroben ručně z burgundské glazované keramiky. Tato glazura je odolná proti poškrábání a odlamování a neobsahuje těžké kovy. Nádobí skvěle vede teplo a je výjimečně odolné vůči teplotním šokům od -20°C do 270°C. Nádobí je vyrobeno ve Francii v malém městečku Marcigny v té stejné továrně, v jaké se vyrábělo již před více než 150 lety.

Na co použít kulatý hrnec s poklicí?

Kulatý hrnec s poklicí Emile Henry můžete díky technologii Flame používat jak v troubě, tak na klasickém sporáku (na indukci je potřeba použít adaptační disk). Skvěle se hodí na pomalé vaření, které využívá kondenzaci odpařujících se tekutin.

Keramické nádobí skvěle drží teplo

Servírování teplého pokrmu je důležitá součást kulinárního zážitku. Přejete si jídlo dovařit a ve stejné nádobě ho i servírovat? Nádobí Emile Henry je na to jako dělané. Keramika dlouho drží teplo - jídlo tak zůstane déle teplé i pro ty největší jedlíky, co si stále přidávají.

Kapacita zadržování tepla umožňuje:

• Dokončit vaření velmi jemně, bez zdroje tepla
• Udržet nádobí teplné bez ztráty teploty
• Udržuje obsah horký i během delšího servisu

Kvalitní glazura

Drobné praskliny v glazuře? Během vaření se plášť keramiky roztahuje, což může způsobit vznik tenkých prasklin v glazuře, ty mohou být viditelné pouze u nádob se světlou glazurou. Tyto praskliny nejsou vadou, která by měla vliv na použitelnost nádoby. Naopak, dokazují vysokou odolnost keramiky vůči tepelným změnám.

Vlastnosti keramického nádobí s technologií Flame:

• Ručně vyrobené nádobí (každý výrobek je opatřen číslem pracovníka, který ho vyrobil)
• Profesionální nádobí je vyrobeno z ryze přírodních materiálů (burgundská hlína, písek a voda)
• Vysoce kvalitní keramický materiál s odolností proti teplotním šokům (od -20°C do 270°C)
• Můžete jej dát z mrazáku přímo do pečící trouby
• Nádobí je odolné proti nárazu a poškrábání
• Udrží jídlo horké i na stole
• Keramický materiál neobsahuje olovo, kadmium a nikl
• Glazurovaný odolný povrch usnadňuje údržbu
• Technologie Flame umožňující použití i na sporácích
• Pro použití na indukci je potřeba feromagnetická podložka

Parametry dostupných variant:

• Průměr 22 cm, objem 2,5 l, výška 15 cm, hmotnost 2,38 kg
• Průměr 24 cm, objem 4 l, výška 16,5 cm, hmotnost 3,35 kg
• Průměr 28,5 cm, objem 5 l, výška 18,5 cm, hmotnost 4 kg
• Průměr 30 cm, objem 6,4 l, výška 20 cm, hmotnost 4,23 kg

Výhody a nevýhody:

Keramický materiál neobsahuje olovo, kadmium a nikl

Každý kus je originál vyrobený ručně

Vydrží teplotní šoky (od -20°C do 270°C)

Odolná vůči názaru a poškrábání 100% přírodní materiál

Může se mýt v myčce 10 let garance na výrobní vady

Formu můžete ihned po vyjmutí z mrazáku vložit do pečící trouby  Na indukční desce je možné hrnec používat jen s adaptačním diskem

Kolekce keramického nádobí s technologií Flame

Proti originálům z marocké tržnice je vyráběn ze zaručeně kvalitní burgundské keramické hlíny, písku a vody. Nová technologie výroby zvyšuje odolnost vůči teplotním šokům. Tajine vyrobené s technologií Flame lze používat i na otevřeném ohni. Snáší také přesuny z lednice do trouby a z trouby na mráz bez rizika prasknutí. Tajiny jsou dostání ve více velikostech a barvách. Nádobí je lehké, výkonné a elegantní. Usnadní vám přípravu dušených jídel na jakémkoliv typu plotýnky kromě indukce (na ni je potřeba feromagnetická podložka). Pro své oblé tvary a  povrch v břidlicové, pepřové, mákové a cihlové barvě se hodí do většiny typů interiérů. Ideální pro ty, kteří rádi přirozené vaření v nádobí z udržitelných zdrojů.